Practicar técnicas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria ayudará a prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
La vista es generalmente la manera más confiable de saber si su mantequilla de maní se ha dañado. Un rasgo común de la mala mantequilla de maní es un cambio en la textura de suave y cremoso a duro y seco. El color de la extensión también puede oscurecerse y el agradable aroma desaparece. Si la mantequilla de maní comienza a oler a rancio, tírela.
Una separación natural del aceite es natural, especialmente en las mantequillas naturales de maní que no contienen grasas adicionales como estabilizadores. Puede decir cuánto tiempo ha estado sentado el estante de mantequilla de maní natural en el estante por la cantidad de aceite en la parte superior. Este aceite puede volver a mezclarse con la mantequilla de maní si lo desea, pero preferimos verter la mayor parte en una sartén y usarlo para freír algo para la cena. La mantequilla de maní resultante es más espesa y no sale directamente de tu sándwich. Por otro lado, si el aceite comienza a separarse de la mantequilla de maní procesada (Peter Pan, Jiffy, etc.) eso es una indicación de que la mantequilla de maní pronto estará yendo mal.
Por supuesto, existen ciertos riesgos para la salud asociados con los alimentos en mal estado, así que siempre recuerde practicar la seguridad alimentaria y disfrute de sus alimentos antes de que expire su vida útil.
