¿Por qué los cacahuetes son más baratos que las almendras?

Los cacahuetes son un cultivo anual y relativamente fáciles de cultivar. Las almendras, como otros árboles de nueces, requieren que el árbol sea lo suficientemente maduro como para producir las nueces. Eso puede tomar cinco o más años. Eso es un montón de capital atado esperando el regreso. Los cacahuetes también son más productivos, con más nueces que se producen por hectárea que las nueces de árbol.

Además, si un campo de maní se daña por la sequía o el clima, se puede volver a sembrar el próximo año, o incluso este año. Los árboles necesitan años para crecer y simplemente no se cultivan a partir de semillas.

Para agregar a la respuesta de John, California es el productor número uno de almendras. Debido a la sequía, el agua para la agricultura se está volviendo bastante costosa en el mercado spot. ¡Las estimaciones que he visto son que la cosecha de almendras representa el 10% del uso agrícola de agua en California! Este costo de agua aumentará el costo minorista de las almendras.