¿Qué es esto y cómo lo cocinas?

¿Te refieres a cómo puedes hacerlos tú mismo? Bastante simple, pero toma mucho tiempo. Un huevo, harina, sal, agua. Haga la masa (la mezcla debe ser gruesa, no como panqueques, mezcle un huevo con sal, agregue medio vaso de agua, agregue la flor hasta que la masa deje de pegarse a los dedos). Coloque la masa debajo de un bol por 40 min. Tome un poco de carne picada (mejor una mezcla de carne de cerdo y ternera), agregue una cebolla picada, sal y pimienta y mezcle bien. Saque la masa después de 40 minutos y gírela. Use un vaso de vodka para hacer círculos. Rellena cada círculo con carne y séllela. Para hacer 300 pelmenies toma 2-3 horas. Una vez hecho, congelarlos. Luego sácalos en cualquier momento, pon una cebolla en agua en una olla y una hoja de laurel; agregue un poco de sal. Arroja algunas pelmenies a hervir durante 3-5 minutos. Están listos una vez que flotan. Sirva con la sopa o sin ella, pero definitivamente con crema agria / crema fresca y pimienta negra. ¡Disfrutar!

Estas son albóndigas rusas “Pelmeni”. Hervirlos en agua tipo de pasta, luego escurrir y servir con un poco de mantequilla derretida

Debido al doblez en el paquete, no puedo leer el sabor particular para traducirlo.

Conocido en los EE. UU. Como “Pierogi”. Compre en su supermercado local, siga las instrucciones.

Hervir durante 3-5 minutos (verifique si están cocidos en el medio) y luego escurrir. Los rusos generalmente los comen con montones de crema agria, aunque la mantequilla y la mayonesa también son condimentos aceptables.