¿Qué artículos de comida famosos pedirías a tus amigos y familiares que traigan de las distintas ciudades de India?

Desde Uttar Pradesh, sugeriría llevar los Cham Cham Sweets. Es suave, esponjoso y hermoso dulce.

Deliciosos Dulces de Parval: hechos con vegetales de Parval, rellenos de Khoya y otros ingredientes.

Sattu: Hecho con Jwaar y guisantes blancos. Esta harina se llama Sattu. Puedes hacer Roti o hacer una bebida. Es muy saludable

Bel Ka Sharbat: Hecho de Bel maduro, este sharbat alivia el calor en verano.

Amavat: hecho de pulpa fresca y madura de mango.

Jack Fruit Pickle: Hecho de tés licorosos de fruta Jack con un montón de diversas especias. Simplemente impresionante.

Masoor Daal Namkin / Dalmoth: Encontrarás picante masoor daal namkeen en cualquier parte de UP. Ellos son simplemente increíbles

Gur ki Jalebi: Gur es reemplazado por azúcar. Esto es asombroso

Rewari: hay varios tipos de rewari disponibles.

Indri: Es un dulce elaborado con leche de vaca lactante. Por lo general, se prepara con los primeros 3 días de leche de las vacas que dieron a luz a los terneros.

Saludos,

Si alguna vez vienes a Bengala y te vas sin llevar dulces de aquí, tu viaje no se cumplirá. Los bengalíes son muy conscientes acerca de la comida y nadie se atreve a hablar de dulces chhana (leche cuajada). Cada tienda tiene sus propias especialidades, pero aquí voy a escribir y dos o tres dulces genéricos

Sondesh: – sondesh es sinónimo de Bengala. Este manjar hecho con leche cuajada, que es una técnica que lucharon los franceses, es muy tentador. Conos en varias formas, tamaños y nombres.

Nolen gurer sondesh: – venga en inviernos y esto es una adición al agridulce para usted. La leche untada con jagery es un placer para las papilas gustativas. En los meses de noviembre, cuando mi padre trae por primera vez los dulces de jagery … los muchachos se vuelven locos pensando en la posibilidad de tenerlos durante los próximos 3 meses

Rosogolla: – Cualquier ocasión bengalí está incompleta sin esto y creo que esto no necesita presentación.

Viniendo a un dulce más específico, el orgullo de mi ciudad, chandannagar -30 km de Kolkata, el Jolbhora: –

El nombre significa archivado con agua y esto tiene una historia. Una vez que la esposa de un propietario quería engañar a su yerno, le ordenaba al cultivador preparar algo que es engañoso. Creó jolbhora que se parece a una masa sólida de chhana pero en realidad es hueca y está llena de azúcar diluido. Una mordida descuidada y seguro que te cubrirás de azúcar viscosa.

Otros dulces que son tan deliciosos incluyen:

1. Chomchom: deliciosos rollos de chhana en salsa de leche
2. Ladycany el nombre de la señora conservera
3. Pantua: – La versión bengalí de Gulab Jamun
4. Mihidana y sitabhog: pequeños gránulos de buen gusto

Y la lista continúa…..

Soy un dulce amante así que me enfocaría en eso.
Además de los ya mencionados, aquí está mi lista.

1. Petha de Agra

2. Dodha de Chandigarh

3. Makkhan Vadha de Ajmer

4. Gajar (zanahoria) Halwa de Delhi

5. Pedha de Mathura

6. Gujiya de Jaipur

7. Kachori de Jodhpur

8. Orange Burfi de Nagpur

9. Galletas de fruta de Karachi Bakery, Hyderabad

10. Rajma Chawal de Delhi

11. Chicken Tikka de Delhi

12. Bhujia de Bikaner

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Hay algunos más que vienen a mi mente, agregándolos a la lista.

13. Chole Bhature de Delhi

14. Aaloo Tikki Chaat de Royal Cafe, Lucknow

15. Gajak de King’s Bakery, Meerut

16. Daal Baati Churma de Rajasthan

17. Daal Makhani de Delhi

Si tus amigos / parientes te visitan desde Pune, te sugiero lo siguiente:
Shrewsbury Biscuits de Kayani Bakery. Cientos de kilos salen de la estantería a las pocas horas de preparación fresca.
1.
Bakarwadi de Chitale Bandhu!
1.
Laxminarayan Chiwda, no sé el lugar exacto donde lo obtienes, ¡ya que los parientes solían conseguirlo para mí! :pag
1.
¡Y, por supuesto, las Obleas de Budhani con olor celestial!
1.

1. Dharwad Pedha – de Thakur Dharwad Pedha

   El nombre de la ciudad de Dharwad, este delicioso dulce es el cerebro-hijo de una familia Thakur, que procedía de Uttar Pradesh. ¡Dharwad Peda es uno de los dulces famosos de Karnataka que deberías probar!

2. Mysore Pak – De Mysore

Mysore Pak, que se originó en la cocina del Palacio de Mysore voló directamente y se convirtió en un favorito en Karnataka.

3. Kunda de Belgaum

Es el plato dulce indígena de Belgavi, el azucarero de Karnataka.

4. Karadantu – Gokak

Es un laddu gomoso con nueces rellenas. ‘Karadu’ significa frito, ‘antu’ significa pegajoso;

5. Hayagreeva – Udupi

6. Goa – Bebinca

7. Santra Barfi – Nagpur

8. Ghevar – Rajasthan

9. Maddur Vade – Maddur

10. Mandakki – Davangere

Les pido a mis amigos y familiares que traigan una gran lista de dulces de Agra, que incluiría:

Soan Papdi:

Khajur Roll:

Gud Gajak:

Ghevar:

Cada estado tiene su propia lista de artículos culinarios y exquisiteces. Voy a enumerar algunos alimentos que creo que son imprescindibles.
1. Osmania biscuits / Karachi galletas de Karachi Bakery, Hyderabad
2. Maganlal Chikki de Lonavala, Maharashtra
3. Bhakarwadi de Chitale Bandhu Mithawale, Pune
4. Khakra de Sreeji, Gujarat.
Hay sitios en línea que ofrecen exquisiteces de toda la India a su puerta. Recientemente he comprado FomoKart para galletas Karachi. El servicio fue rápido y se entregaron galletas recién hechas. Espero que esta información le ayude.

Locho de Surat

Khaman de Surat. A menudo mezclados por muchos con Dhoklas o Nylon Khaman, Surti Vati Daal Khaman son diferentes y mucho más carismáticos que los otros 2, simplemente que el aprecio está cerca.

Ice Halwa de Mumbai. No es tu Gajjar o Dudhi Halwa regular, sino uno especial hecho de piso de trigo batido en sábanas planas generalmente da varios sabores.

Chips de plátano amarillo de cualquier ciudad del sur de la India. Los que se venden en Ahmedabad son ridículos.

Mysore pak de dulces Krishna en Chennai
Dodha barfi de Radhey lal en Lucknow
Boondi laddu de Ritz Lucknow.
Pasta de tamarindo de cualquier ciudad del sur de la India (o marca de recetas de la madre). No encontrará esto fácilmente en un país extranjero.
Kachori de Kota / Jodhpur

Ghari de Surat

Esos mini-Rasgullas de Kolkata …
y
Pootharekulu toma papel dulce de Hyderabad

Biryani de hyderabad
Rassam de kerela
Rasgulla de Kolkata
mantequilla de pollo del punjab
momos de gangtok
Café y pimienta blanca de Chennai
Vada pao de mumbai
Dhokla nd Khajda de gujrat
Manzanas de himachal
Naranjas de nasik
Kesar barfi de Cachemira
Daal batti choorma de Rajasthan
moti choor ladoo de Gwalior.

Old Delhi’s 100 años de Ghantewaala Soan Halwa <4

Bakharwadi de Pune.

Sompapdi de chandausi (uttar pradesh),

Biryani de Hyderabad,

Paratha de Delhi