Gorgonzola y Feta son dos quesos diferentes, no hay similitudes para reemplazar uno contra el otro,
Es una elección personal,
Aquí lo tienes: mira Fat (o en algún caso puede estar indicado como BF, es Butter Fat, no importa, es lo mismo, cosa) Segundo, revisa el contenido de humedad / agua, estas dos cosas son muy importantes, Menor% de grasa y mayor humedad (% de agua) es mejor desde el punto de vista de la salud, en este caso Feta es una mejor opción, pero tenga en cuenta que Feta está cargado de sal y es bueno para las ensaladas griegas, donde la sal se diluye , donde como Gorgonzola es un queso de mesa, bueno con vino y sándwiches.
De todos modos, es tu elección. en realidad no importa, la moderación y el control de la porción es la clave también para una elección más saludable.
con los mejores deseos
sam
