¿Cuáles son algunas de las bebidas clásicamente combinadas con alimentos específicos además del vino?

Un par de emparejamientos de comida y bebida comúnmente encontrados en India:

Paratha con Lassi


Lassi es una bebida hecha de yogur y varias especias. Su consistencia es en algún lugar entre la leche y un batido. Es particularmente agradable tenerlo en un día caluroso, ya que te enfría. Y como puede ser salado, dulce, picante o afrutado, se ha comido mucho con el almuerzo, independientemente de con qué alimento se haya combinado.

Sin embargo, las paranthas con lassi son una combinación clásica. Es un favorito de Punjabis (y muchas otras personas, ¡es tan bueno!), En la medida en que incluso hay restaurantes llamados Lassi Te Parrontthe (lassi y paranthas).

No estoy seguro, pero creo que mango lassi es bastante popular en los Estados Unidos. Cuando tengo lassi con comida, prefiero el tipo salado.

Marie biscuit s con


Muchos niños indios crecen con galletas Marie y té. Para mí, evoca recuerdos muy fuertes de la infancia de estar con mi madre, sumergir esos bizcochos en mi té, porque el sabor del té era demasiado complejo para poder disfrutarlo en ese momento. Teatime también solía contar con Rusk; eso también va muy bien con el té dulce y lácteo.

Cerveza y comida mexicana. Zinfandel con platos picantes indios. Irish stout con pescado y patatas fritas.

Danés smørrebrød (sándwiches abiertos):


Impensable con cualquier cosa que no sea cerveza y aquavit.