Para la variedad general y la gran cantidad de cervezas destacadas, tengo que irme con mi equipo local, los EE. UU. Simplemente no te molestes con nada vendido internacionalmente (o cualquier cosa con un comercial en TV).
Hay un buen número de personas que no tienen IPA al estilo de la bomba de saltos, pero si te apetece, estarás en el cielo en California. ¿Como stouts grandes, potentes y con sabor? Tengo alrededor de media docena de cervecerías del medio oeste que harán volar tu mente de la parte superior de mi cabeza. No has vivido hasta que hayas tenido una bonita botella envejecida de KBS.
Sour está empezando a ponerse muy de moda ahora, y cualquier cosa de The Bruery o Wicked Weed puede pasar o superar incluso algunos de los mejores que he probado en la Brasserie des Franches-Montagnes (a quien amo ).
Brown Ales tiende a concentrarse en el sudeste y el medio oeste, muchas de las cuales son simplemente increíbles.
En cuanto a los otros contendientes:
- Bélgica es la más fuerte para mí, pero hay demasiada exageración en los estilos clásicos, que me parece extraño para el lugar que básicamente inventó ser creativo con la cerveza. Nunca encontré un buen pilsner o Kolsch cuando viajaba allí.
- En cuanto a Alemania: nadie hace el Hefe o el Dunkel mejor (y he probado muchas cervecerías estadounidenses que lo han probado), pero los otros estilos son pocos y distantes entre sí, y no de gran calidad.
- Inglaterra: ¿Te gustan los porteros y cervezas clásicos? Eso espero, porque de lo contrario … bueno … meh.
- Japón: Te pondremos en Pilsner hasta que te ahogues en él (y hagas cosas geniales en Hitachino que está buscando algo verdaderamente grandioso, pero que todavía no lo ha alcanzado).
- Czechia: Hubo una cantidad justa que encontré en Praga que fue interesante y experimental, pero realmente no encontré nada que me hiciera desear llevarla a casa.
Descargo de responsabilidad: me encantan las cervezas de todos estos países (y muchas más); solo intento resumir por qué no son mi respuesta a la pregunta general. Los desacuerdos son bienvenidos y alentados. Además, si tienes una cerveza increíble del país X que me demuestra que estoy equivocado, definitivamente iré a una tienda de botellas y trataré de ponerla en mis manos.
