¿A quién debo contactar para obtener licencias para cocinar y vender alimentos de mi casa? Soy de Boston

No estoy seguro de cómo funciona en los Estados Unidos, pero en Canadá nos contactamos con la Agencia de Inspección de Alimentos. Nos dicen lo que se necesita para obtener una licencia. Después de que lo hayan aprobado, puede solicitar una licencia. En Canadá necesita tener una cocina separada dedicada a la producción de los alimentos que va a vender. Esto debe estar completamente separado de la cocina de su hogar y necesitaría un baño separado, así como fregaderos, paredes lavadas y pisos de superficie dura, etc. Es muy regulado e inspeccionado de vez en cuando. No sé si esto es lo mismo en Massachusetts o no, pero si se comunica con la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU., Ellos podrán decirle cómo avanzar en esto.