Cualquier cosa con polisacáridos grandes, como frijoles, rábanos y brócoli, probablemente causará gases. La razón es que las enzimas en el estómago y los intestinos destruirán felizmente los azúcares más pequeños en la mayoría de los alimentos, pero no pueden atacar los grandes polisacáridos en estos alimentos. Esto significa que flotan hasta el colon sin daños, donde las bacterias se dan un festín con ellos, emitiendo metano como subproducto.
¿Cuáles son algunos ejemplos de alimentos que causan muchos gases?
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