Comer frutas proporciona beneficios para la salud: las personas que comen más frutas y verduras como parte de una dieta saludable en general tienen un riesgo reducido de contraer algunas enfermedades crónicas. Las frutas proporcionan nutrientes vitales para la salud y el mantenimiento de su cuerpo.
Nutrientes
- La mayoría de las frutas son naturalmente bajas en grasa, sodio y calorías. Ninguno tiene colesterol
- Las frutas son fuentes de muchos nutrientes esenciales que están bajo consumo, como potasio, fibra dietética, vitamina C y ácido fólico (ácido fólico).
- Las dietas ricas en potasio pueden ayudar a mantener una presión arterial saludable. Las fuentes de potasio en la fruta incluyen plátanos, ciruelas pasas y jugo de ciruela, melocotones y albaricoques secos, melón cantalupo, melón dulce y jugo de naranja.
- La fibra dietética de las frutas, como parte de una dieta saludable en general, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. La fibra es importante para una función intestinal adecuada. Ayuda a reducir el estreñimiento y la diverticulosis. Los alimentos que contienen fibra como las frutas ayudan a proporcionar una sensación de plenitud con menos calorías. Las frutas enteras o cortadas son fuentes de fibra dietética; los jugos de frutas contienen poca o ninguna fibra.
- La vitamina C es importante para el crecimiento y la reparación de todos los tejidos del cuerpo, ayuda a sanar los cortes y las heridas y mantiene sanos los dientes y las encías.
- El folato (ácido fólico) ayuda al cuerpo a formar glóbulos rojos. Las mujeres en edad fértil que pueden quedar embarazadas deben consumir ácido fólico adecuado de los alimentos, y además 400 mcg de ácido fólico sintético a partir de alimentos fortificados o suplementos. Esto reduce el riesgo de defectos del tubo neural, espina bífida y anencefalia durante el desarrollo fetal.