Déjame contar las formas
- Amarillo afuera. Una capa delgada, incluso más marrón fuera de eso.
- Algo suave y líquido como dentro
- Un producto de pastelería
- Contenido de azúcar
- Podría decirse comestible
Pero algunas diferencias significativas
- La capa exterior de repostería en un Twinkie es un bizcocho esponjoso y particularmente esponjoso, bastante pegajoso y poroso. Los profiteroles y canutillos tienen una pasta choux, que es liviana, ligera y flexible, hinchada cuando el contenido de humedad se expande durante la cocción.
- Los Twinkies son una marca de pastelería, mientras que los profiteroles y los eclaires son un tipo de pastelería. Solo una compañía a la vez puede controlar los derechos de llamar a algo un Twinkie.
- El relleno Twinkie es bastante rígido, aunque es un tipo de crema de vainilla, es en gran parte manteca vegetal, por lo que es grasosa y densa. No tiene mucho sabor. Por el contrario, el relleno de profiteroles es pesado en el huevo y la crema, a menudo helado, crema batida congelada o crema congelada de varios sabores, a menudo chocolate. Un eclaire tiene un relleno similar, pero no congelado, a menudo natillas, y también puede ser chocolate o vainilla.
- Eclaires son del tamaño y la forma de un pan de perro caliente, largo y delgado. Los Profiteroles son pequeños discos redondos no mucho más grandes que una pelota de golf. Los Twinkies son largos y delgados también, pero más pequeños que la mayoría de los eclaires, y con un fondo plano y una parte superior ahusada.
- Twinkies, debido a sus ingredientes, puede durar mucho tiempo a temperatura ambiente, tal vez años. Los profiteroles congelados duran por lo menos unos minutos antes de descongelarse y empaparse; Los eclaires pueden mantenerse frescos durante uno o dos días, pero deben refrigerarse debido a los ingredientes lácteos y al huevo crudo.
- Debido a que son producidos en masa, están llenos de ingredientes recomendados por científicos de alimentos y son más antiguos, los Twinkies no son muy buenos a pesar del atractivo sabor. Eclaires y profiteroles, dependiendo de quién los haga, pueden variar desde malos (mucho peor que un Twinkie) hasta un desierto increíble que vale la pena comprar en un restaurante de lujo.
