¿Por qué Canadá es conocida por su jarabe de arce?

Hay solo unos pocos lugares en el mundo donde crecen arces azucareros, principalmente en el sur y el centro de Ontario, Quebec y Nuevo Brunswick. También hay algunos en los estados del noreste.
Además de necesitar arces de azúcar para hacer el jarabe, también necesita las condiciones climáticas correctas, noches frías y días cálidos durante la temporada de tapping.
Canadá tiene los árboles y las condiciones necesarias para producir grandes cantidades de jarabe, pero no hay muchos otros lugares que lo hagan.

Pruébalo y sabrás 🙂