las gujiyas preparadas contienen más harina refinada (maida) así como también cierta cantidad de harina de arroz que las hace crujientes en comparación con las gujiyas de harina de trigo / sémola (preferidas como una opción saludable)
¿Por qué las gujiyas listas son tan crujientes?
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También puedes hacer gujiyas crujientes en casa. Tenga en cuenta los siguientes puntos:
- Simplemente agregue ghee a la harina y luego amasarlo.
- Freír las gujiyas a fuego medio hasta que estén doradas. Si frees a fuego alto, se volverán más suaves más adelante.
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