La soya se ha correlacionado fuertemente con la gincomastia en los hombres. La gincomastia es un signo muy común de altos niveles de estrógeno, por lo que puede ser que la soya también impida el crecimiento. Aún así, los genes son probablemente el principal culpable de la baja estatura de la mayoría de las poblaciones más cortas. Por ejemplo, muchos asiáticos-americanos de segunda o tercera generación en Hawaii consumen poca o ninguna soja y todavía terminan relativamente cortos. Los surcoreanos comen más soya, pero en general son una de las poblaciones asiáticas más altas.
¿La soya afecta el crecimiento?
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