Un método utilizado es calentar rocas en un fuego hasta que estén muy calientes, y luego enterrarlas con la comida que se va a cocinar. Un clásico horneado de almejas de Nueva Inglaterra se hace de esa manera. Las rocas se colocan en un fuego mientras se excava un hoyo en la arena y se cubre con algas marinas. Las rocas calientes se arrojan al agujero y se cubren con un poco más de algas y se agregan algunas papas, langostas, almejas, mazorcas de maíz y quizás algunos cangrejos y mejillones. Todo el desastre se cubre con más algas y luego arena. ¡Después de una hora más o menos, todo se deconstruye y es hora de cenar!
Del mismo modo, el asado de cerdo hawaiano se hace cavando un hoyo, construyendo un fuego en el fondo y cubriendo las brasas con piedras. Luego se colocan varias verduras en las rocas (dependiendo de quién sea el cocinero) y luego todo el cerdo que ha sido bien sazonado con sal roja se coloca encima y se cubre.
