Cómo preparar un tallarín de ramen coreano Samyang Buldak correctamente

Probablemente como hacer cualquier otro ramen.

Si está en una taza, despegue la mitad de la tapa, agregue agua hirviendo a la línea en la taza, doble la tapa y espere 2 minutos. Drene la mayor parte del agua, luego agregue los paquetes de aderezo.

Si está en una bolsa, hierva 2 tazas de agua, agregue los fideos al agua hirviendo y hiérvalos durante 3 minutos, luego escurra la mayor parte del agua. Agregue los paquetes de sabor. Revuélvelo y cómelo.

Esto supuestamente es extremadamente caliente y picante. Al igual que el cuello y el pecho de tu rostro se vuelven rojos, tus ojos se llenan de lágrimas, buscas frenéticamente la leche, el vapor sale de tus oídos, tu cabello sale volando de tu cabeza caliente y picante.

Como este tipo.

Entonces, para empezar, quizás desee comenzar con 1/3 o 1/2 del paquete de pimienta.

No estoy familiarizado con esa marca, pero como es tan urgente … tírala en una olla con un par de tazas de agua hirviendo y el contenido de los paquetes que te dieron. Hervir por un par de minutos. Si no tiene una estufa, tírela al microondas.

Gusto. Si es demasiado salado, agrega más agua. Si es demasiado crujiente, espera un poco. O no … si realmente tienes hambre, puedes comer los fideos crudos. Cuando los fideos y las verduras son suaves, es tan bueno como siempre.

Ramen no es ciencia espacial. Va a ser casi cualquier cosa que haga, y los tiempos y cantidades de cocción son más sugerencias que recetas exigentes. Seguir las instrucciones hace muy poca diferencia.

El Samyang Buldak tiene varios tipos. La mayoría son bokkeumyeon, que deben freírse en una sartén. Algunas versiones no requieren esto: la versión de “Hielo” establece que debe enjuagar los fideos con agua fría y luego agregar el paquete. Me imagino que los fideos se preparan de manera diferente para dar cabida a la falta de etapa de freír. Hay una guía definitiva para Buldak Bokkeumyeon que contiene las instrucciones en inglés basadas en su paquete. Mira aquí:

La guía definitiva de Samyang Foods Buldak Bokkeummyun – Ramen Rater

La ventaja de freír es que puedes quitarle un poco de salsa para que quede pegajoso e incluso crujiente si quieres llegar tan lejos, siempre y cuando no lo quemes.

Siempre compro sabores de Queso o Curry. Probé el sabor regular, pero prefiero estos dos tipos. Yo siempre uso el paquete completo de salsa. Tengo un 2x picante pero no me atreví a consumirlo todavía. Podría haber expirado, no estoy seguro de qué le haría eso.

Mi método para preparar Samyang Buldak Cheese o Curry Bokkeumyeon:

Si tienes un microondas y una estufa:

Preparar:

• dos cuencos (uno para contener el exceso de líquido para drenar)
• sartén antiadherente
• utensilio de agitación no perjudicial
• plato para colocar en el bol para colar fideos con (el colador pierde fideos que se pegan)
• comiendo utensilios
• tijeras para cortar el paquete de salsa (o rasgar la esquina solamente)
• guarniciones
• bebida para cortar la especia si es necesario (se prefiere la leche de plátano, no use agua)

Vacíe los fideos en un recipiente grande y lo suficientemente alto como para evitar derrames. Rompa los fideos en cuatro trozos de cuadrante (aproximadamente) si la forma de su cuenco no se ajusta al rectángulo. 600 ml es un poco más de 2.5 tazas. Use algo de sentido común sobre cuánto necesita. Si está usando un paquete con vegetales secos, esos entran ahora. Póngalos en la parte inferior para que se rehidraten por completo cuando coman.

Microondas los fideos hasta que estén en su mayoría cocidos. Dependiendo de la cantidad de agua que use y la potencia de su horno de microondas, esto puede variar. El nuestro es de 1000 vatios, así que hago unos 3 minutos con toda la potencia, volteo fideos, y voy 3 minutos más. No me gustan demasiado poco cocidos, son lo suficientemente duros para que el cuerpo los digiera como están.

Mientras están en el microondas, prepare una sartén antiadherente limpia y un utensilio de remover que pueda raspar suavemente el fondo sin rayar. Caliente la sartén justo antes de que los fideos salgan del microondas. Tenemos electricidad, por lo que toma un par de minutos.

Escurre los fideos en otro recipiente y vierta los fideos en la sartén. Mida el agua que desea en la sartén. Mis paquetes de queso Buldak Bokkeumyeon y Curry Buldak Bokkeumyeon dicen reservar 8 cucharadas. Simplemente saco eso del cuenco y luego corto una esquina del paquete de salsa y lo aprieto. Es más fácil sacarlo sin ensuciar las manos si solo se corta una esquina y no se abre.

Revuelva freír los fideos y la salsa hasta que el agua se absorba a su gusto, y mezcle cualquier otro paquete (polvo de queso, por ejemplo).

Uso fuego medio alto y alto para comenzar, y lo baje si es necesario. El agua se evapora bastante rápido, y la sofrego por más de un minuto porque quiero que la salsa se adhiera a los fideos en lugar de ser descarada en el cuenco.

Vuelca al recipiente original # 1.

Dependiendo de su tolerancia al calor (temperatura) con los alimentos picantes, lave la sartén, el otro tazón, la placa y el utensilio de cocina ahora, para que los alimentos se enfríen un poco.

Yo suelo comer con una combinación de lo siguiente:

• kkakdugi
• danmuji
• ensalada de algas marinas
• dos leches de plátano

Todo debe estar frío como una nevera, para contrarrestar el calor. Solo la leche realmente calma la especia.

Si tiene miedo, siempre puede probar la salsa primero antes de agregarla, para tener una idea de lo que puede manejar. También ayuda a que se enfríe, y hace que los fideos sean menos picantes y más pegajosos y secos.

Lo hice al punto de ebullición en la estufa y solo desperdicia el tiempo. Si tienes un microondas, te recomiendo que lo uses primero para cocinar los fideos la mayor parte del camino. Asegúrate de que estén un poco debajo cuando los pongas en la estufa. Freír no los cocina mucho más, pero los cocina un poco más.

Samyang Buldak Korean Ramen .

No son diferentes de sus paquetes de ramen instantáneos regulares (un poco más grandes de lo normal) para ser honestos. Al igual que MAMA Hot & Spicy o Nongshim Shin Ramyun.

Use agua con moderación. Use agua como se indica en el paquete (600 ml) o un poco más en caso de que le guste cocinar su ramen instantáneo de una manera un poco más saludable con verduras.

Lo intenté recientemente y fue realmente picante, pero viniendo de un trasfondo cultural donde las especias se consumen con bastante frecuencia de forma regular en todas sus formas, no me impresionó mucho.

Si no está familiarizado con los chiles, no agregue todo el condimento. Deja fuera 1/4 de ella.

Aquí hay un video sin complicaciones para ayudarte a entenderlo en una versión muy básica.

Personalmente, sugiero el uso de cebollines, cebollas, cebollas, col china, ajo, cebollas, etc. con repollo chino en rodajas finas, col común y zanahorias para agregar más sabor y textura al plato.

Agregar algunos hongos como Shiitake, etc., tampoco le haría daño. Sería maravilloso, de hecho.

1. Hierva un poco de agua (aproximadamente dos cuartos de galón).
2. Lanza los fideos en.
3. Cuando se ablanden, revuelva para separarlos con los palillos.
4. Cocine por dos o tres minutos (o hasta que esté tierno, de acuerdo con su paladar)
5. Drenar el agua.
6. Mezcle en el paquete de sabor.

Por supuesto