¿Cuál es la mejor manera de cocinar el pez espada?

Interrogatorio intenso. Cortar el lomo de pez espada en una porción de una pulgada de espesor y luego simplemente asar a 400 grados centígrados por unos 3 minutos por cada lado, agregando aceite de oliva virgen extra o mantequilla. Una vez a la parrilla, agregue el Jugo de Limón, un poco de Sal y Pimienta a su gusto. Experiencia celestial, debo decir, si eres alguien que experimenta con la comida, probando cosas nuevas. La carne de pez espada tiene un sabor muy particular y es como comer un buen filete.