¿Cuáles son algunos de los platos del sur de la India para los solteros?

Vegetal Rava Upma. La receta dada a continuación está bien.

Vegetal Upma | Padhuskitchen

Bachelor Tip 1: “Agregue el sooji / ravai gradualmente al agua hirviendo agitando, para que no forme grumos”. Esto significa que la consistencia del semisólido debe ser aproximadamente la de la mezcla de cemento y arena que se utiliza en el enlucido de las paredes durante la construcción de los edificios.

Bachelor Tip 2 (No sé si esto está desactualizado): Rava es lo mismo que “Crema de trigo” que se vende en tiendas de comestibles en los Estados Unidos.

Buena suerte.

Fideos de huevo

Ingredientes

• Ramen Noodles o cualquier tipo de paquete de Noodles -1
• Cebolla – 1/2 picada
• Tomate – 1/2 picado
• Zanahoria – 1/2 julienned
• Frijoles: 3-4 julios
• Repollo rallado- ¼ taza
• Guisantes verdes – 3 cucharas
• Pimiento – 1/4 taza en juliana
• Huevo – 1-2 revueltos
• Aceite para tirar las verduras
• Pimienta negra molida – 1/4 de cuchara
• Garam masala – 1/4 de cuchara (opcional)

Método

1. En un wok o cualquier sartén agregue un poco de aceite y cebolla y tomate saltee.
2. Agregue la zanahoria y los frijoles y saltee con un poco de sal y sabor que viene junto con fideos y deje las verduras a fuego lento.
3. En una sartén hierva 2 tazas de agua y cocine los fideos hasta que estén hechos 3/4 y drene.
4. Ahora tira los fideos con la mezcla de masala arriba. Agregue el repollo rallado, el pimiento morrón y el huevo revuelto hasta que todo tenga un abrigo.
5. Espolvorea la pimienta negra. Los fideos de huevo calientes están listos para ser servidos.

Idlis! Obtenga la mezcla preparada, una simple olla Idli (incluso Micowave funcionará) y tendrá una idlis caliente en minutos. No te olvides de agregar sal.

Puedes usar el mismo batido para hacer uttapas (agrega algunas cebollas / tomate y masala), dosas.

Sambar tampoco es difícil. Lavar, cortar verduras, freír con un poco de masala, agregar dal, agua, sal y cocinar a presión.

Puedes probar Idli, Dosa y Uttapa (la masa preparada ya está disponible), Rava Upama y arroz cuajado.

MTR tiene una buena variedad de desayunos listos para comer en el sur de la India, cosa que juro cuando vivo sola en una PG durante las prácticas y no tengo ganas de cocinar desde cero.