La premisa misma de tu pregunta es incorrecta. Los pandits hindúes NO son siempre vegetarianos. Difiere de una región a otra y de una secta a otra. Pandits de Cachemira, Bengala, Uttarakhand, Konkan, etc. comen carne. En muchos templos en Uttarakhand, las cabras son sacrificadas y la carne se distribuye como prasad. Incluso en Delhi, en el templo de Kalka Ji, la carne se ofrece como prasad.
Ahora, al llegar a tu pregunta real, todos los musulmanes, incluidos los Mullahs, Maulvis, Qazi, Ulemma, etc., pueden comer carne, siempre que no sea Haraam. Los que son vegetarianos no lo son porque adoran a Allah, sino por otras razones (como gusto, salud, etc.).