Kozhukattai es uno de mis platos favoritos del sur de India. Es un bocadillo saludable que satisface a mi goloso. Está hecho con harina de arroz, coco y azúcar moreno.
Receta: acercarse a nuestros niños!
Kozhukattai es uno de mis platos favoritos del sur de India. Es un bocadillo saludable que satisface a mi goloso. Está hecho con harina de arroz, coco y azúcar moreno.
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Personalmente, me encantan los chips de plátano. Es realmente sabroso y adictivo. No puedes dejar de masticarlos en absoluto.
Hay una serie de otros aperitivos del sur de la India que son igualmente sabrosos. Algunos de ellos son :
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Esta es una lista de mis favoritos personales
1. Thaen mittai (se traduce aproximadamente como dulce de miel o dulce). Es crujiente con un centro masticable. Esa felicidad cuando el jarabe de azúcar fluye en la boca cuando muerdes no se puede explicar, solo se experimenta. Lamentablemente es raro de conseguir.
2. Elandha vadai (barra de Jujupe). Es una mezcla perfecta de sabores dulces, picantes y picantes.
3. Pachapayiru urandai (bolas de harina de gramo verde). Es un dulce de diwali casero con mucha nutrición.
Desde mi punto de vista personal, los chips de plátano han sido los mejores con diferencia. Al igual que puede matar el estrés y aligerar el estado de ánimo en cualquier momento. (O eso siento)
Aparte de eso, las virutas de tapioca son realmente deliciosas (si se preparan frescas y tienen masala equilibrada rociada sobre ellas).
Aparte de eso, definitivamente debes probar Paniyaram y diferentes tipos de murukku. Sin embargo, si eres una persona que ama los bocadillos de Kerala, entonces debes echar un vistazo a este blog.
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