Ya que está preguntando qué se necesitaría para tener éxito, supongo que quiere saber cómo obtener clientes, no los conceptos básicos sobre el control de costos.
En primer lugar, debe estar preparado para escalar rápidamente. Si tiene éxito, deberá agregar controladores de entrega y desplegarlos rápidamente. Si no está preparado para esto, puede fallar simplemente porque las personas no reciben sus entregas oportunamente.
Es posible que desee comenzar en unos pocos barrios adyacentes a donde se prepara la comida. Esto minimiza el tiempo de entrega, lo que mantendrá sus gastos bajos desde el principio y le dará la oportunidad de medir la respuesta del cliente y ajustar los problemas a medida que surgen.
Necesitas correr la voz. Una de las formas más rentables de hacer esto es colgar la puerta. Imprima miles con un menú de muestra, sitio web y número de teléfono, junto con un cupón de una cantidad sustancial del primer pedido.
Ofrézcales descuentos cuando hagan que sus vecinos se inscriban y las entregas pueden suceder al mismo tiempo.
Asegúrate de incluir tu compensación presupuestaria por robo. Un cierto porcentaje de paquetes será robado de los porches de los clientes. Debe reemplazarlos a su costo, pero prepárese para analizar formas de eliminar el problema con el cliente (es decir, enviarlo a una entrada lateral, o a un buzón de entrega de paquetes, o solo entregarlo cuando estén en casa).
