Nuestro gusto por los alimentos es el resultado de estos factores: biológicos (principalmente genéticos), geográficos y también cambian con el tiempo, lo que puede deberse a la redundancia y, en algunos casos, a un intento inconsciente de satisfacer los antojos psicológicos a través de la lengua a través de diferentes alimentos.
Una mujer embarazada es un ejemplo clásico para comprender cuán dependientes son nuestras papilas gustativas de la biología. Al principio, una mujer querrá comer alimentos agrios, que es cuando se forman los ojos de un feto, y luego, a mediados del ciclo, querrá más de dulces que es cuando las agallas, el páncreas se vuelven más firmes en el bebé.
De manera similar, nuestros órganos internos están todos asociados a un gusto particular. Nuestros siddhars tamil han mencionado arusuvai (6 sabores que requieren para mantener un cuerpo sano)
Dulce – páncreas, bazo
Acre-hígado
Sour – Liver, Eyes (ve una chispa instantánea en los ojos comiendo agria y también la salud del hígado a menudo se alarma por los ojos)
Picante – Mejora la Inmunidad
Amargo – Intestino, Pulmones
Sal – Riñones
Una comida saludable debe comprender una buena cantidad de estos sabores para que nuestro cuerpo se mime de manera uniforme, de lo contrario será como una mancuerna con una mano y podemos sentir un cansancio o alguna enfermedad hacia un órgano en particular.
De manera similar, nuestro gusto depende de las deficiencias que pudimos haber tenido genéticamente o debido a la atmósfera.
En un clima tropical, la gente tiende a comer más carbohidratos y dulces, en una zona montañosa fría la gente anhelará algo caliente y picante. Lo mejor es comer más de lo que gustemos (nuestra lengua sabe lo que nuestro cuerpo necesita) a menos que sea un alimento procesado o envasado donde los alimentos estén diseñados con un exceso de sales, azúcares y una combinación única de ambos que nos puede hacer adictivos y no tenemos suficiente cada vez, pero después de terminar de comer podemos comprender los efectos si solo escuchamos lo que el estómago tiene que comunicarnos.
La regla anterior puede ser poco indulgente para los jóvenes, es cuando tienden a odiar los consejos y abusan de la salud y piden apoyo para las bendiciones naturales otorgadas durante el período principal de la vida, solo para sufrir en los últimos años.
Uno nunca será enviado a una situación en la que se le prescriba no comer un alimento o gusto en particular. Para serlo, Uno debe tener el control sobre la lengua, esto no debe leerse como un ayuno o renunciar a algo, tener su comida para el contenido del corazón, el sabor que anhela pero cocinado principalmente con los ingredientes genéticamente no modificados, no prolongado por los conservantes y se siente ligero solo para comer buena comida para siempre.
