Esta es una pregunta muy vaga para responder. ¿Qué quieres decir con ingredientes caseros? Quizás si pudieras ser más específico, obtendrías mejores respuestas. Consideraré que tiene fácil acceso a los granos y legumbres indias habituales. Sugeriré:
1. Rajma Chawal (baap de todos)
2. Chhole Bature / puri / pav
3. Dal Khichdi
4. Missal Pav (aunque no del norte de la India, un infierno de un plato y bastante fácil de preparar)
5. Bhisibele bhaat (sé que eres un indio del sur, pero este no podría ser más simple)
Quiero hacer una meseta de queso con quesos sin lactosa (o casi gratis). ¿Qué quesos podría usar?
¿Cuáles son algunos otros nombres para okra y de dónde vienen? ¿Por qué se llama tantas cosas?
6. Masale bhaat / pulav
Hay toda una lista loca de verduras que puedes cocinar de millones de maneras diferentes, pero eso es otra pregunta. ¡Espero que esto ayude!