Dos cosas que siempre entran en mis cenas: sal y azúcar. Nunca subestimes el efecto de un poco de azúcar, no mucho, y algunas veces dependiendo del plato, sub miel; asimismo sal y salsa de soja. Además de esto, la pimienta tiene el 95% de las veces, mis especias favoritas son el comino y el cilantro (el tomillo fresco sigue un tercio cercano, sorprendentemente bueno con los postres de frutas), las cebolletas son más que una guarnición, y cuando quiero algo brillante para cortar un plato excesivamente rico, una pizca de jugo de limón o vinagre de arroz, o una pizca de chile en polvo. Es como una pequeña llama que puede iluminar una habitación; no necesitas mucho. Mientras que demasiada llama prendería fuego a la habitación y quemaría la casa.
¿Cuáles son algunos ingredientes que pueden hacer salados los platos suaves?
Supreme Content
¿A dónde se puede ir para unas cortas vacaciones intensivas de cocina?
¿Cuáles son los platos de atún enlatados más populares del mundo?
¿Por qué el pudín de Yorkshire se llama pudin?
¿Qué puedes usar como sustituto del pergamino en una receta?
¿Por qué el color de los alimentos afecta las preferencias de las personas?
More Interesting
¿Qué parte del huevo tiene más grasa: yema de huevo o clara de huevo?
¿Cuál es tu receta favorita? ¿Te importa compartirlo con nosotros?
¿Es un mito que la carne debe estar a temperatura ambiente antes de cocinar?
¿Cuáles son algunas recetas tradicionales de Nauru?
¿Los indios tienen la más amplia variedad de alimentos en su cocina?
¿Se puede reemplazar el vinagre de vino tinto con vinagre de vino blanco en una receta?