¿Qué grado de carne se sirve en las cadenas de comida rápida?

A menos que los restaurantes anuncien un corte de carne en particular y su reclamo (por ejemplo, CAB, pechuga de pollo, Wings, Filet, Organic, ABF, Rib Eye, etc.), entienda que lo más probable es que el corte de carne de res o pollo vaya ser el más barato posible Esto significa que su pechuga de pollo va a ser con carne de costillas, y que su carne de vaca será probablemente un nudillo o collar. El nombre del juego aquí es dinero, y la proteína cuesta mucho.