Una de las mejores formas de evitar el procesamiento previo frito al que están sujetos la mayoría de los fideos ramen envasados es comprando una de las marcas orgánicas. Como mínimo, impedirá la adición típica de hidroquinona terciaria de butilo (TBHQ), una forma de butano que sirve como conservante. Buscar:
- Hakubaku Organic Ramen
- Koyo Organic Ramen
Dichos productos tampoco tenderán a contener bisfenol A (BPA), un mimético de estrógenos y un disruptor endocrino que se ha relacionado con el hermafroditismo y otras formas de interferencia reproductiva.
