Son el mismo 5% de alcohol por volumen, por lo que tienen la misma fuerza.
He tenido otras cervezas con un sabor metálico. A veces no es evidente en otros lotes de la misma receta. Las razones típicas para un sabor metálico son: Se formaron iones ferrosos (hierro) o compuestos orgánicos por hidrólisis…
La misma diferencia entre Budweiser y Miller. Maíz vs arroz. Estas no son buenas cervezas. Se producen en masa lo más barato posible. No creo que nadie en México realmente se preocupe por ninguno de los dos, pero…
Si es para su consumo personal, puede que sí, pero no creo que esté permitido legalmente. Pero, si es para fines comerciales, puede que no. La tendencia de los pubs de cerveza ha comenzado y es lenta, ya…
Bailey’s contiene crema, que cuaja cuando se mezcla con algo ácido. El pH de la cerveza (y el vino) es típicamente de alrededor de 4 (menos de 7 es ácido). El ácido hace que las moléculas de caseína…
Veo una fuerte tendencia en ejemplos bien hechos de estilos de cerveza clásicos alemanes y europeos. Piensa en “cervezas artesanales”. Hace unos años, muy pocas cervecerías artesanales estaban haciendo estilos como un kölsch o berliner; ahora estos están…
https://en.wikipedia.org/wiki/Ko… Es una lager pilsner, que significa una cerveza pálida y ligera con un perfil de lúpulo generalmente floral y bien redondeado. Se somete a un período de fermentación en frío que lleva más tiempo completar que la…
Me gustaría diferenciarme aquí. Vamos a romper algunos mitos aquí y dejar de culpar a la cerveza por nuestro estómago. Confíe en nosotros cuando decimos que la panza de cerveza no es más que una litera creada por…
Southern Tiers “Choklat Oranj” debe tomarse “tibio” alrededor de 50F, también debe servirse en un tulipán fino que se puede sostener fácilmente en la mano, lo que permite que el calor del cuerpo caliente la cerveza aún más…
Según Google, hay alrededor de 14 miligramos de sodio por cada 12 onzas de cerveza. La FDA recomienda un límite de 1500 mg de sodio para personas sensibles al sodio y un límite de 2300 mg de sodio…