¿Por qué la cerveza nos hace más inteligentes?

Sin embargo, uno debe tener cuidado ya que el efecto de la smartification debe calibrarse cuidadosamente. Demasiado tampoco es bueno: para seguir con la analogía a continuación, si hay muchas bestias cazadoras matando búfalos más rápido de lo…
¿De dónde vino el nombre de Wetherspoon?

De hecho Neil, fue su profesor de geografía en Nueva Zelanda y me dijo que el ‘JD’ de JD Wetherspoon estaba detrás del Sheriff JD ‘Boss’ Hogg de su programa de televisión favorito en ese momento, The Dukes…
¿Cuáles son algunas tiendas recomendadas para comprar cerveza en Washington, DC?

Habiendo pasado por unos pocos hoy en NW, Circle Wine & Spirits en Connecticut tenía el inventario más impresionante (selección y cantidad), incluyendo casos cálidos, paquetes de seis refrigerados y selección de una botella caliente. No es un…
Cerveza: ¿Qué significa exactamente el ABV de las cervezas fuertes?

2.5% en sí mismo puede parecer pequeño, pero todo es relativo a la cantidad total de cerveza y alcohol. Por ejemplo, si está bebiendo botellas / latas estándar de 355 ml, entonces cada cerveza con 5% de ABV…
¿Qué pasa con las burbujas en una lata de cerveza congelada?

El agua se expande cuando se congela y se congela a 32 *. Las burbujas son dióxido de carbono. No cambia de estado hasta que es el punto triple (~ -70 * F). Por lo tanto, el agua…
¿Vale la pena comprar The Oxford Companion to Beer?

Es un libro de referencia de cerveza muy interesante, ciertamente no es un libro que te puedes sentar y leer de principio a fin. Dicho eso, si eres un friki de la cerveza, es un libro muy interesante…
¿Cuál es la última mejor práctica para lograr oxígeno disuelto realmente bajo (menos de 50 ppb) en el llenado de botellas de cerveza?

Podría agregar una pequeña cantidad de azúcar fermentable y la levadura absorberá el oxígeno
¿Cuál es el porcentaje promedio de alcohol en la cerveza?

Por mi propia observación empírica de latas de cerveza, 5%. Según un estudio de 2002, 4,65% [1]. [1] El contenido promedio de alcohol en cerveza es 4.65%, y en vino 11.45%, según un estudio de 2002 realizado por…
Beer: ¿Por qué Stella Artois es conocida como la “batidora de mujeres”?

Trabajo en un departamento de emergencia bastante ocupado. Con los años, hemos notado que muchas de las personas agresivas que asisten al departamento bajo la “influencia” del alcohol han estado bebiendo Stella Artois. Algunas de estas personas han…
¿Por qué algunas personas prefieren Dos Equis?

Porque no hay explicación para el gusto. Todos tienen algo de comida, bebida, ropa, autor, músico o sitio web (como este) que les gusta y que otros creen que es una prueba del estado degradado de la humanidad.…