¿Por qué el develamiento de un pollo los hace más fáciles de arrancar?
Nunca había escuchado sobre desbridar un pollo. Podría cortar la cabeza antes de arrancar, pero no veo el punto. Pollo rápido durante 12 horas, retírelo con cuidado, sosténgalo, déjelo boca abajo, cuando esté en calma, corte la arteria…