¿Cuáles son los alimentos más difíciles de compartir?

Lo que es interesante es la reacción cultural al compartir comida. Nunca compartí comida crianza en Escocia, ya sea con amigos o familiares. No soy un participante de comida por defecto y me lleva un tiempo cambiar a…
¿Cuáles son algunas estrategias para expandir el lado de la restauración de un negocio alimentario establecido?

1) duplicar tu marketing en redes sociales y mencionar la restauración en diferentes momentos durante el mismo 2) tener menús preplanificados para diferentes temas, tamaños de grupo, etc. 3) hablar con parques y otros lugares que pueden albergar…
¿Por qué los chefs de todo el mundo consideran las técnicas de cocina e ingredientes japoneses como referencia?

La última vez que revisé, no lo hicieron. Al menos no más que cualquier otra técnica o ingrediente. Los buenos chefs entienden que un enfoque no es superior a otro, y toman el que produce el mejor resultado.…
Estoy buscando un libro de cocina que explique el sabor y por qué ciertos alimentos, especias, etc. van de la mano y otros no. ¿Dónde puedo encontrar tal libro?

Yo recomendaría sobre comida y cocina: la ciencia y el saber de la cocina de Harold McGee. Es ampliamente considerado por los cocineros y científicos de alimentos como el mejor libro sobre el tema. Y también es una…
¿Usarías una camisa de lo que sea que tu comida favorita fuera?

¿Usaría una camisa hecha de queso? No. ¿Usaría una camiseta con un logo de queso? Probablemente no, a menos que encajara increíblemente y el gráfico estaba totalmente enfermo y la tela era agradable y el precio era irresistible.…
¿Cuál es el origen de Jaffa Cakes, y qué es ‘Jaffa’?

Jaffa Cakes es una invención de la década de 1920 en Gran Bretaña. Estaban (y están) hechos por McVitie y Price. El nombre “Jaffa” se refiere a la ciudad portuaria de Jaffa (ahora Tel Aviv-Jaffa, en Israel) a…
¿Cuáles son los platos más comunes hechos con kimchi?

Por la parte superior de mi cabeza, puedo nombrar tres comidas que crecí comiendo. 김치 찌개 – Guiso de Kimchi (jjigae). Por lo general, tiene kimchi, cebolla, ajo, pequeños trozos de carne de cerdo, y se combina con…
¿Pueden los perros comer trocitos de tocino?

Los perros comen literalmente cualquier cosa, pero ten en cuenta que, una vez que comiences a dar golosinas desde la mesa, perseguirán (sin juego de palabras) constantemente con ojos suplicantes. Y el peso se acumulará a menos que…
¿Qué sucede cuando la comida se guarda en el vacío?

Mis 2 centavos: – Si el contenedor es lo suficientemente grande y el vacío es gradual, la comida húmeda se secará ya que la humedad escapará debido a la baja presión. Si el recipiente es pequeño, no pasará…
¿Cuáles son los mejores guarniciones para acompañar las quesadillas? ¿Por qué?

Pollo a la parrilla estilo mexicano o bistec es un gran acompañamiento. También una ensalada fresca vestida con aderezo de salsa y mayonesa puede hacer maravillas. Todo el tiempo favorito es guacamole, cremoso o grueso como lo desee