¿Cuáles son las mejores bodegas y / o salas de degustación para visitar en Napa?

Esta es una pregunta difícil de responder porque primero debe definir “lo mejor”. Para mí, “mejor” significa “el mejor lugar para obtener vinos tintos”. Pero para otros podrían definir mejor como “obra de arte más cool en la…
¿Cuáles son los mejores sitios web para aprender sobre el vino?

Escribo un blog de vinos semanalmente, y es una serie sobre degustaciones, emparejamientos, hechos, etc. En cada blog, trato de hacer una pequeña pieza de información sobre un tema diferente. No hago evaluaciones de vinos, por lo que…
¿Usted o alguien que conoce ha sido víctima de un fraude en el vino?

Yo tengo. Hace años, en un restaurante de la ciudad de Nueva York que solía frecuentar, el sommelier casi había terminado de sacar el corcho de nuestra antigua botella de vino italiano cuando se detuvo, dejó el sacacorchos…
¿Por qué mis dientes son sensibles al agua fría después de beber vino tinto?

Esto es muy probable debido a los ácidos y taninos en el vino que suavizan el esmalte de los dientes. Esto expone la dentina, un tejido endurecido justo debajo del esmalte que contiene fibras nerviosas microscópicas. Esta es…
¿Cuál es la etiqueta adecuada para manipular vino / copas de vino en un restaurante?

Existe cierta confusión entre la etiqueta y la forma en que te gusta disfrutar de tu vino. Yo diría que la mayoría de la etiqueta del vino está del lado de la porción: temperatura, vasos, descorchar, servir, etc.…
¿Se ha descubierto algún vino del mundo antiguo en naufragios? Si es así, ¿se ha conservado lo suficiente como para ser potable y cómo se compara con los vinos contemporáneos?

http://www.stlmag.com/St-Louis-M… Según este catador, el champagne de 1907 todavía era bastante bueno. Tenga en cuenta que hay mucha leyenda arremolinándose alrededor de botellas naufragadas. Incluso el precio de venta moderno está en disputa con muchos que reclaman $…
¿Cuál es el mejor vino blanco de Nueva Zelanda?

En un sentido general, no creo que esté solo al pensar que el sauvignon blanc de la región de Marlborough en Nueva Zelanda es la mejor exportación de vinos del país. Si no está preguntando por la variedad,…
Vinificación: ¿Qué artículos del hogar se pueden volver a utilizar como tapas / tapones de botellas de cerveza?

hmm .. Si tus botellas de cerveza se tuercen, no recomendaría poner corchos en ellas. Esto se debe a que los tapones pueden expandirse y romper el cuello de la botella de cerveza. Si ha moldeado sus tapones…
¿Cuál es la principal composición química del vino tinto y blanco?

Existe esta gran infografía de compoundchem sobre la composición química de los vinos tintos: los principales productos químicos en el vino tinto: color, sabor y posibles beneficios para la salud Una de las principales diferencias entre los vinos…
¿Cuáles son las leyes que rigen la venta de alcohol en línea? ¿Qué hay del tabaco?

Realmente no hay una manera fácil de responder una pregunta como esta. Hay tantas variables que comienzan con el lugar desde donde venderías. ¿Habría una ubicación física para su “tienda”? Dentro de los Estados Unidos o fuera? Si…