¿Por qué los alimentos con coco flavoured son azules o empacados en azul, aunque el coco es marrón y blanco?

Asociación con aguas azules y cielos de mares tropicales. Brown es para chocolate, blanco para leche, e incluso verde es tomado por productos como pesto o hierbabuena. Imagínate.
Estoy buscando un libro de cocina que explique el sabor y por qué ciertos alimentos, especias, etc. van de la mano y otros no. ¿Dónde puedo encontrar tal libro?

Yo recomendaría sobre comida y cocina: la ciencia y el saber de la cocina de Harold McGee. Es ampliamente considerado por los cocineros y científicos de alimentos como el mejor libro sobre el tema. Y también es una…
¿Por qué la mantequilla se oscurece con la edad?

A medida que las grasas (incluida la mantequilla) se exponen al aire, se oxidan, generalmente oscureciéndose en el proceso, comenzando en la superficie. Al extender la mantequilla, está exponiendo la mantequilla no oxidada para ver, por lo tanto,…
¿Los chinos realmente comen serpientes y todo tipo de insectos y animales como escorpiones, cucarachas, etc.?

Sí. Y no solo chino. De hecho, si viajas por el mundo, encontrarás que la mayoría de los países y culturas comen estas cosas. En realidad, es el mundo occidental, que representa una minoría de la población mundial,…
¿Whole Foods (WFM) es una buena inversión?

Los minoristas siempre están bajo una intensa presión competitiva. Los mejores retornos para los minoristas tienden a ser cuando están en una fase de crecimiento y sus ingresos de primera línea están aumentando a medida que se expanden.…
Si hago el relleno de una mezcla de relleno seca que es 2 años después de su mejor fecha, ¿me matará? (La bolsa no está abierta y el contenido se ve bien)

No, no te matará. Espere usar más líquido para hacerlo. Espere que la textura cambie, con los cubos convirtiéndose rápidamente en migas (pero hay vendajes de migas, así que …). Espere que las especias hayan perdido la mayor…
¿Cómo se produce el aceite de argán?

El aceite de argán proviene del núcleo del árbol Argan, que crece principalmente en Argelia y Marruecos. Aquí hay más detalles de la wikipedia: Aceite de argán
¿Cuáles son los aceites vegetales más sabrosos y no infusionados?

Aceite de nueces tostadas, aceite de nuez tostada, aceite de almendras tostadas, aceite de avellanas, aceite de cacahuete tostado, aceite de trufa. Todos estos son aceites relativamente poco comunes y costosos que se utilizan casi exclusivamente como aceites…
¿Cuáles son las 10 cosas para comer en Kuala Kumpur?

Aquí hay uno: ve a tener dim sum en el Sheraton Hotel. También: satay, prácticamente en cualquier parte.
¿Qué alimentos le dieron las personas del Plan Marshall a aquellos que sobrevivieron a la Segunda Guerra Mundial?

El Plan Marshall no tenía que ver con la ayuda alimentaria, sino con hacer que las economías de la Europa devastada por la guerra vuelvan a tener una base sólida. La ayuda alimentaria se manejó principalmente a través…