¿El almidón es un disacárido? ¿Por qué o por qué no?
Por definición, un disacárido es un hidrato de carbono que está formado por 2 monosacáridos. El almidón es un polisacárido, una molécula de hidratos de carbono mucho más grande, y está compuesto por cadenas largas de muchos monosacáridos…