¿El arroz se considera el “plato principal” mientras que la carne y las verduras son los lados en Asia?
En la gastronomía china tradicional, una comida tenía dos componentes: abanico (arroz) y tsai (literalmente vegetales, pero por extensión, la parte de la comida que no era de arroz). Creo que tampoco fue un acompañamiento, sino las dos…