¿Por qué en la Europa medieval las palomas no se usaban mucho para la comida?
Las palomas hoy en día son un manjar y son bastante comunes, por ejemplo, en la cocina francesa. De hecho, eran mucho más comunes como comida en la Edad Media. Aquí hay una lectura sobre algunos antecedentes: https://en.wikipedia.org/wiki/Sq….…