¿Cómo compites con Starbucks en la industria del café?

Proporcionaré una perspectiva como un omnívoro bebedor de café. Bebo todo, desde el café 7-11 hasta el vertido más pretencioso fuera de casa. Y todo, desde el instante hasta mi propio derrame (se ha vuelto bastante bueno) en…
¿Cuál es la mejor manera de comenzar el proceso de capacitación para la clasificación Q de café?

Debo estar de acuerdo con los sentimientos del comentario. Conozco a varios instructores de Q que en realidad se están cansando de la tendencia actual de los recién llegados al café pensando que una clase es la mejor…
¿Cuáles son algunos buenos cafés de los clubes de un mes?

Personalmente soy un gran admirador de Tonx: We Source, Roast y Ship Coffee. You Brew, pero tanto Sightglass como Blue Bottle tienen modelos de suscripción que nadie ha mencionado aún: Sightglass: Suscripciones | Tienda al por menor |…
¿El método invertido AeroPress da como resultado una extracción más consistente de todos los posos de café?

No necesariamente. Los dos métodos tienen diferentes perfiles de extracción, pero pueden dar como resultado una extracción de café igualmente consistente. Si te refieres a “obtener la misma cantidad de sabor en cada terreno”, en lugar de sacar…
¿Por qué las marcas de café baratas generalmente recomiendan menos recursos por volumen por taza de café que las marcas más caras?

Sospecho que tiene algo que ver con el tipo de personas a las que apuntan las diferentes marcas. Comencemos definiendo la cantidad de café “correcta” para una taza de 6 onzas. los National Coffee Association USA tiene una…
¿Cuáles son algunos consejos para sacar el máximo provecho de mi cafetera bialetti?

1. Usar la cantidad correcta de agua. (Use el recipiente de medición o llene hasta la marca en el interior del recipiente de agua) 2. Usar agua sin o con un grado de escala muy bajo. 3. Usar…
¿Dónde puedo comprar un molinillo de café Burr manual / automático económico en India?

Yo recomendaria: El molino de café de cerámica Hario Skerton Con sus rebabas cónicas de cerámica de larga duración, puede moler de forma constante con solo un pequeño esfuerzo. En japonés, HARIO significa “El Rey del Cristal”. Desde…
¿Cuáles son algunas cafeterías excelentes pero menos conocidas en San Francisco?

Aquí está mi TOP-3: 1. YakiniQ Cafe, 1642 Post St (en Yelp) Absolutamente adorable lugar con camareros siempre amistosos y deliciosos pasteles caseros. El espacio del café está dividido en dos partes: para aquellos que quieren trabajar o…
¿Cómo se elimina el nuevo olor a plástico en una máquina de espresso?

Úselo.
Detesto agua helada café (agua helada). ¿Alguien tiene algún consejo para evitar esto?

¿Has considerado cubitos de hielo que no se derriten? Suena como un dolor en el trasero, pero no puedo pensar en otra forma de evitar que los cubos de hielo diluyan tu bebida. Ver también: la respuesta de…