¿Por qué el ketchup es despreciado como condimento en algunos casos? ¿Por qué los tomates tienen tan buena reputación, pero ketchup es mal visto por muchos para ciertos platos?
Es porque el catsup comercial o ketchup se parece poco al sabor del tomate y se ve como un producto alimenticio puramente procesado, barato y conveniente. Tiene su lugar, ya sean perritos calientes, hamburguesas o papas fritas, en…