¿Es posible tener una salud óptima mientras se evita la carne roja (pero aún comer aves y mariscos)? Muchas personas desean evitar la carne roja, especialmente la carne de res, para ayudar al medio ambiente y debido a preocupaciones de bienestar animal.
Estoy seguro de que HAY personas que son muy saludables pero solo comen carnes blancas, verduras, etc. Sin embargo, en MI opinión, las carnes rojas son importantes. Como cordero unas veces a la semana. También como pollo. Como…