Gracias por preguntar Supongo que la pregunta es por qué te sientes asqueado por comer carne? ¿Te sientes mal por los animales o es una cosa de textura o sabor?
En función de sus dos opciones, podría renunciar a la carne, que ya se ha sugerido varias veces. En mi propia experiencia, la completa ausencia de carne de la dieta no es una opción en la que muchas personas prosperan. Algunas personas hacen bien en una dieta vegetariana cuando se hace bien. Realmente vale la pena hablar con un nutricionista o alguien que pueda explicar lo que se necesita para prosperar con una dieta así y los escollos y desafíos comunes.
Desafortunadamente, demasiados defensores del veganismo o el vegetarianismo presentan la dieta solo con una luz positiva. Incluso en este sitio todavía veo a algunos hablando de algas marinas como una fuente válida de b12. Este es un consejo peligroso y potencialmente mortal para cualquier vegano.
La otra opción es cocinar la carne de una manera que disfrace el sabor de la textura. Usando diferentes adobos. Agregándolo a sopas, guisos y guisos. Cortarlo más fino, agregando cantidades más pequeñas de carne y mezclándolo con una variedad de texturas diferentes.
La mejor de las suertes en lo que elijas. Solo para reiterar Vale la pena invertir en consejos de salud de alguien que puede comenzar su viaje si opta por dejar de comer carne.
