¿Los cafés franceses tienen una variedad de sándwiches?

Sí, ¡gran variedad! Dependerá mucho de la región y de quién lo haga. Estoy en Provenza, donde la mayoría de las cosas parecen estar hechas con una combinación de tomate, aceitunas (¡muchas familias las cosechan directamente de sus…
¿En qué se diferencian los pestos franceses y griegos?

A pesar de ser una salsa de pasta común en Grecia, el pesto no es griego, es italiano y, en particular, genovés. La diferencia entre el pesto italiano y el pistou francés es que este último no contiene…
¿Las pastas parisinas que se hacen en Francia son mucho mejores que las de otros lugares?

Francia, no solo París, ha disfrutado de un renacimiento de pastelería en los últimos 10 años. En todos mis viajes, nunca he encontrado una sola ciudad o país que haga pasteles mejor que Francia. Algunas excepciones existen aquí…
¿Qué cadena de restaurantes son populares en Francia?

Mi marido y yo notamos varios restaurantes de cadena en París llamado INDIANA TEX-MEX. Huelga decir que nunca pusimos un pie adentro pero parecían ser muy populares y siempre abarrotados.
¿Por qué los franceses sirven comida en porciones tan pequeñas?

Las personas que aprecian la comida la comen por el sabor, no están excesivamente llenas. Hay algo que decir sobre los primeros tres bocados de un plato que sabe mejor. Además, no es raro tener un menú de…
Cómo pedir una pizza o pasta vegetariana en Francia y España

Una pizza de cuatro estaciones (o saunas Quatre) debería estar en la mayoría de los casos bien: alcachofas, champiñones, campanillas de pimiento, aceitunas y, por supuesto, tomate y mozarella. O pregunta qué pizza son végétariennes si estás aburrido…
¿Cuándo y dónde comen los franceses la quiche?

Lo más probable es que lo encuentres en cafés y (es verdad) casas de té. Llamados Tartes Salées , son un almuerzo ligero o una comida tipo té. Por supuesto, pueden preparar un primer plato para una comida…
¿Cuál es la historia de las cinco salsas madre francesas?

De acuerdo con un sitio web de comida y cocina [1]: Una breve historia de las salsas de la madre Las salsas madre francesas eran originalmente cuatro salsas de base expuestas por Antonin Carême en el siglo XIX.…
¿Cuáles son los eventos gratuitos que vale la pena asistir en invierno en París?

Las clases de la Universidad de Francia son completamente gratuitas y pueden mantenerte ocupado todo el año. Ver aquí: Collège de France – Investigación y enseñanza
¿Hay una docena 13 en Francia en lo que respecta a las ostras?

Siempre escuché el dicho “Treize à la douzaine” (13 por 12), ¡por huevos! Supongo que es lo mismo para las ostras. Es algo que los comerciantes en un mercado gritan para atraer clientes, un truco de mercadotecnia muy…