¿Cuál es la barra de chocolate de peor sabor?

No sé si puedo definir una marca exacta de barra de chocolate que es la peor, pero tengo que decir que los medallones de chocolate, y cualquier chocolate genérico y barato hecho para parecer algo “real” tiene un…
¿Por qué hay tantos dulces indios?

La India tiene diferentes culturas y tradiciones, junto con diferentes condiciones climáticas, disponibilidad de diferentes cultivos que hace que la gente abrace el verdadero sabor de la comida. De esta forma, hay un estilo único de hacer dulces…
¿Tiene sentido mezclar chocolate por cascada?

No. Tendría dificultades para controlar adecuadamente la temperatura (lo cual es muy importante) y correría el riesgo de espumar. Además, una cascada en sí misma no es un medio efectivo para mezclar materiales. El líquido que cae efectivamente…
¿Cuál es la mejor marca de chocolate o el mejor producto vendido en abundancia en los Estados Unidos?

En lo que respecta al chocolate puro, no creo que Ghirardelli sea una marca estadounidense, pero se vende abundantemente en los Estados Unidos y es muy delicioso. Lindt se vende en todas partes también. En cuanto a las…
¿Cuál es la mejor manera de comer chocolates Ferrero Rocher?

Después de beber un tazón de medicina tradicional china, comer chocolate Ferrero Rocher, la dulzura en el chocolate supera la amargura de la medicina tradicional china. Estoy a largo plazo dependiente de TCM, así que compro mucho chocolate…
¿Cómo evolucionaron los sabores de frutas artificiales a partir de los verdaderos sabores frutales?

Ah, química! Aquí, tiene tres enlaces que hablan sobre la industria del sabor: http://www.uefap.com/reading/exe… http://www.cbsnews.com/8301-1856… http://www.organicauthority.com/… El primero en particular habla sobre la historia de la industria. Usar sabores artificiales crea una consistencia barata y fácil. Como consumidores…
¿Cuál es la psicología detrás de la barra de chocolate Air Delight de Hershey?

En Nestlé lo han estado haciendo con sus barras de chocolate Aero desde 1935 y les ha funcionado bastante bien. De hecho, me sorprende que 75 años le tomó a Hershey darse cuenta de la idea. Pero para…
¿Qué hace que los gummi / gummy bears sean tan adictivos independientemente de la forma y el sabor? ¿Hay alguna razón científica detrás de la adicción para no solo comer uno o dos o tres?

No es un fanático del azúcar, no le gustan los ositos de goma. Puede comprender mejor la adicción al chicle (aumenta el flujo sanguíneo al cerebro) o al chocolate (azúcar, grasa, feniletilamina, etc.). Yo diría que la “adicción”…
¿Cómo se hacen chocolates en casa?

Hace poco hicimos chocolate negro, chocolate blanco, chocolate con leche y algunas de nuestras creaciones, a las que llamamos chocolate caramelo, chocolate con frambuesa y chocolate con arándanos. Para hacer esto en casa, debes comprar dos ingredientes principales.…
Cómo comenzar un negocio de chocolate hecho en casa

“Todo está bien, está hecho de chocolates” No he encontrado a nadie a quien no le gusten los chocolates. Los chocolates son algo que a todo el mundo le encanta tener en cualquier momento. Los chocolates son la…