¿Por qué apesta la comida filipina, en mi opinión?
Cuando dices algo apesta, es porque el olor te desanima. Algunos de los sabores más increíbles del mundo surgen de la fermentación. Kimchi y chucrut, cerveza, anchoas, frijoles, salsa de pescado, soja, carne, incluso su Sriracha favorito produce…