Si bien no conozco los costos de electricidad y gas en su área, entonces no puedo comentar sobre eso.
Lo sé por cocinar en quemadores eléctricos Y quemadores de gas, y noto una diferencia en mi cocina. Esto podría estar relacionado con mi nivel de habilidad, sin embargo, como alguien que cocina a diario, hay mucho menos control de la llama y, por lo tanto, del calor en los quemadores eléctricos, que no es un componente deseado al cocinar, particularmente en la cocción de alimentos que se van a cocinar. vendido o servido.
Mi sugerencia es que cocines en quemadores eléctricos y veas cómo te va. Solo puedes mejorar con la práctica y la experiencia.
