¿Cuáles son algunas verduras / frutas básicas que no estaban disponibles en Europa antes del siglo XV?
En Inglaterra al menos, sería más simple y rápido decirles qué verduras estaban disponibles antes del siglo XV, ya que la lista es bastante corta. Ajo, cebollas, brassicas (básicamente coles), puerros y frijoles estaban todos disponibles y ampliamente…