¿Podemos modificar genéticamente la comida para preparar el 4C de calentamiento?
¿Respuesta corta? Sí, hasta cierto punto. Permítanme explicar: las estrategias actuales de modificación de genes implican algunas direcciones generales, que incluyen (entre otras): Aumentar el contenido nutricional de los alimentos (arroz dorado, etc.) Disminuir la dependencia de grandes…