¿Cuál es el sistema de irrigación más antiguo jamás construido por humanos en el mundo de la agricultura de la historia registrado?

Es Dujiangyan, un antiguo sistema de riego en la ciudad de Dujiangyan, Sichuan, China. Fue construido originalmente en el año 256 aC por el estado de Qin como sistema de riego y control de inundaciones. Sorprendentemente, es activo…
¿Dónde comenzó la agricultura? ¿Como comenzo?

La agricultura comenzó en diferentes lugares en diferentes momentos, independientemente el uno del otro (por ejemplo, Mesopotamia, China, América del Sur, …). El inicio de la agricultura fue probablemente un proceso muy difuso, con plantas y animales siendo…
¿Por qué los humanos primero se convirtieron en agricultores?

A veces me he sentido molesto al ver documentales retratando el nacimiento de la agricultura. La actuación en vivo generalmente involucra a una persona, ya sea un cazador o un procesador de alimentos, descubriendo el hecho de que…
¿Cuáles son algunos de los mejores cafés del mundo?

El café, como el vino, no necesariamente tiene un “mejor”. Los expertos estarán en desacuerdo porque cada uno tiene su propio paladar y preferencias (y prejuicios). Personalmente amo Jamaica Blue Mountain, Costa Rica Tarrazu, y, cuando es bueno,…
¿Cómo terminó la Revolución agrícola?

Técnicamente, nunca terminó. Todavía está en curso hoy, aunque ha sido aumentado y eclipsado por las Revoluciones Industrial y Digital.
¿Quién fue el pollo original que puso el huevo?

El que nació del huevo original.
¿Qué pensaría un aldeano medieval sobre las patatas, el brócoli, el maíz y otras verduras que no existían en Europa?

El brócoli en Italia se remonta a unos 2.000 años, así que definitivamente fue en la Europa medieval. Simplemente no fue introducido en Inglaterra hasta más tarde. En cuanto al resto, es probable que reaccionen razonablemente favorablemente a…