¿Qué sucede con las vacas lecheras cuando son demasiado viejas para dar leche? ¿Se convierten en vacas de hamburguesas?
Las vacas lecheras más viejas se denominan “enlatadoras y cortadoras” en el mercado, ya que se utilizan como carne enlatada, a veces con filetes o carne asada o estofado. Pero, en realidad, se dedican principalmente a la carne…