¿Cuáles son algunos de los desafíos al iniciar o operar una granja lechera en California?
Hoy en día, es difícil incluso mantener una producción láctea en California, y mucho menos comenzar una. Los altos costos actuales de alimentación (o tierra, si pastorea, que compone los costos de alimentación) están afectando a muchas lecherías…