¿Cómo se comparan las prácticas agrícolas en la película “Food inc” con las prácticas agrícolas en Nueva Zelanda?

Food Inc hace lo que un buen documental debería hacer: resalta los problemas que tenemos en la producción moderna de alimentos. Lo hace al delinear algunos de los ejemplos más atroces de los mismos y utiliza técnicas como…
¿Cuánto espacio amurallado necesita una población de 10 cabras para criar leche y reproducirse mientras parece feliz?

Creo que el promedio es de alrededor de 9 pies cuadrados por cabra, siempre que haya creado el espacio adecuado para alimentarse y aparearse.
¿Qué sucede con novillos de raza de ganado lechero? ¿Vale la pena mantenerlos por un año más o menos, y luego venderlos para obtener carne, en lugar de simplemente dejarlos en el momento del parto?

Si vale la pena depende de lo que tienes. Los novillos lecheros aún necesitarán leche durante un tiempo; si tienes una fuente de leche sin tener que comprar, ¡todo hace la diferencia! También si tiene su propio heno…
¿Cómo se envía la mantequilla de alta calidad de pequeñas granjas en todo el país?

Según Diane St Clair, quien proporciona la mantequilla de Thomas Keller: “Envío mi expreso Fed Ex mantequilla en cajas frías a los restaurantes, logrando una huella de carbono bastante grande, pero no hay alternativa …”
Productos lácteos: ¿Cuál es la composición química de la leche de vaca (bovina)? ¿Qué hay de la mantequilla?

Esa es la composición química de la leche La leche contiene estrógenos. Parte del problema parece ser la leche de las granjas lecheras modernas, donde las vacas son ordeñadas unos 300 días al año. Durante gran parte de…
¿Por qué la leche es 1%, luego 2%, y luego va directamente a todo?

En los Estados Unidos, el etiquetado de grasa láctea no es un requisito, pero en Canadá es mucho más obvio lo que está comprando. Usted ve 1% y 2% y luego la leche regular está etiquetada como 4%…
¿Existe apoyo científico a favor de los métodos agrícolas orgánicos o la dieta orgánica?

Bueno, probablemente la forma más fácil de responder a esta pregunta es mirando cuáles son los efectos secundarios de estos químicos, y la investigación es bastante abrumadora de que los químicos usados ​​en procesos no orgánicos son malos…
¿La leche que dice “De vacas no rBST tratadas *” en el frente, pero en la parte posterior dice “* no se ha demostrado ninguna diferencia significativa entre rBST y leche de vaca no rBST” en realidad contienen leche de vacas tratadas con rBST?

La primera parte es decirle al consumidor que no se usó rBST. La segunda parte es informar al consumidor que la primera parte es solo una estratagema de mercadeo y que en realidad no importa si se usa…
¿Qué se necesita para etiquetar la leche orgánica versus solo la leche?

Orgánico se refiere a las diferencias en el proceso de producción, no al producto en sí mismo. Algunos métodos de producción orgánica son diferentes a los métodos convencionales de producción de lácteos y algunos son muy similares. Es…
Entrega de leche: ¿Cuándo pasaron de moda los lecheros?

A medida que más hogares obtuvieron una mejor refrigeración (o incluso por primera vez se refrigeraron) en la década de 1950, la necesidad de hombres con leche disminuyó. Aunque algunas personas mantuvieron el servicio a fines de la…