He oído que los dosas indios tienen un sabor fuera de este mundo. Nunca he probado uno. ¿Es tan?
Estoy sentado en mi lugar favorito de dosai, en algún lugar de Tamil Nadu, India, en un pueblo polvoriento y quemado por el sol, con cocoteros espumosos y árboles de mango en expansión. Es pequeño, el lugar. Tan…